*Schätzung, ohne Startpaket. Abhängig von Standort, Größe und Miete.
Warum RASA
Guter Kaffee. Klare Systeme.
Kaffee soll sich hinter der Bar einfach anfühlen.
RASA verbindet Handwerk, Technologie und Standards, damit sich dein Team auf das Wichtigste konzentrieren kann: dass sich Menschen willkommen fühlen.
Die Bohne
Mahlgrad
Dosis
Zeit
Temp.
Single-Origin-Kaffee aus Indonesien.
Zu jeder Bohne gibt es ein getestetes Rezept für Mahlgrad, Dosis, Zeit und Temperatur.
Die Maschine
Unica
Wartung
Unica
RASA UNICA + Fellow Aiden
RASA UNICA Espressomaschinen und Fellow Aiden Brewer speichern für jede Tasse das richtige Rezept. Deine Baristas arbeiten mit genau den Einstellungen, die sie brauchen, lernen schneller und bleiben konstant.
Das Wasser
Kaffee besteht zu über 90 % aus Wasser.
Die TRUU-Filtration hält die Wasserqualität an jedem Standort konstant und schützt deine Maschinen vor Kalk.
Die Zahlen
Zahlen aus dem echten Betrieb.
Unser erstes RASA KOPI Café in München erzielte:
Durchschnittlicher Monatsumsatz*
44.439 €
Schillerstraße 30 · Jan–Aug 2025
Durchschnittlicher Bon pro Gast*
9,80–16,00 €
Pro Besuch, laut Kassendaten
*Kassendaten der Schillerstraße 30, München, Januar–August 2025. Aktuelle Zahlen bekommst du nach deiner Bewerbung. Vergangene Ergebnisse eines Standorts sind keine Garantie für künftige Umsätze.
Schillerstraße 30 ✳ München ✳ Jan–Aug 2025 ✳ Single Origin Indonesien ✳Schillerstraße 30 ✳ München ✳ Jan–Aug 2025 ✳ Single Origin Indonesien ✳
Mehr als Kaffee
Mehr als nur die Tasse.
RASA beginnt mit Kaffee. Aber dort hört es nicht auf.
Kopi Susu Gula ArenSignature
Pandan LatteSignature
Mont BlancSignature
Japanese IcedFilter
Batch BrewFilter
FilterkaffeeFilter
Food & Signature Drinks
Indonesische und südostasiatische Aromen, gemacht für ein breites Publikum.
+
Retail
Drip Bags, Kapseln und Brew Bags in vier Sorten, von Sumatra Gayo bis Java Ijen.
+
Merchandise
Kleidung, Flaschen und Taschen, mit denen deine Gäste RASA mitnehmen.
+
Drip Bags, Kapseln, Brew Bags und RASA MATCHA. Retail, das im Regal jedes Cafés funktioniert.
Vom ersten Tag an deiner Seite
Gemeinsam aufgebaut.
Ein Café ist mehr als ein Raum, eine Karte und eine Maschine.
Vor der Eröffnung helfen wir bei
Standortprüfung und Beratung zum Mietvertrag
Innenarchitektur
Recruiting und Bewerbungsgesprächen
Barista- und Service-Training
Küchenabläufen
Maschinen-Einweisung und einem Eröffnungsplan Schritt für Schritt
RASA Handbüchern und SOPs
Nach der Eröffnung
Unterstützung vor Ort in den ersten Wochen
Lokale Google- und Social-Media-Werbung, von uns umgesetzt. Du bestimmst das Budget.
Globales Markenmarketing durch RASA
Regelmäßige, datenbasierte Performance-Reviews
Monatliche Calls mit der Geschäftsführung
Aushilfspersonal von anderen Standorten
Die RASA App, Treueprogramm und digitale Stempelkarte für deine Gäste
Coaching auf deinem Weg zum Unternehmertum
Keine Agentur nötig: Wir planen und schalten deine lokale Werbung. Du wählst das Monatsbudget, ab 500 €.Auf Möbel oder Lieferanten-Empfehlungen nehmen wir keine Provision.
Die RASA App
Eine App. Ein Überblick.
Deine Gäste bestellen am Tisch oder vorab.Du steuerst das Geschäft über ein Dashboard.
Inhouse entwickelt. Keine Investoren. Wir entwickeln alles selbst: die App, das Dashboard, die Rezepte und das Training. Keine externen Investoren, keine Agenturen dazwischen. Das hält uns schnell und flexibel: Wenn sich etwas ändern muss, ändern wir es. Du bekommst das gesamte Ökosystem aus einer Hand.
Nur der Umsatzanteil innerhalb eines Bereichs wird mit dessen Satz berechnet. Beispiel bei 25.000 €: 10.000 € × 2 % + 15.000 € × 5 % = 950 €. Keine Mindestgebühr, für alle Partner gelten dieselben Sätze. Zum Vergleich: Unser Café in München erzielte im Schnitt 44.439 € pro Monat (Jan–Aug 2025), das entspräche 1.878 €.
Anfangsinvestition
~100.000 €
Geschätzte Anfangsinvestition, ohne Startpaket.*Darin enthalten sind Kaution, Ausbau, Genehmigungen und Betriebskapital.
Über unsere strategische Partnerschaft mit Flexvelop können alle elektrischen Geräte bis 50.000 € gemietet werden, ohne Investition Ihrerseits.
*Schätzung. Abhängig von Standort, Größe und Miete.Die vollständige Aufstellung bekommst du nach deiner Bewerbung.
Für jeden Bereich von RASA gibt es eine verantwortliche Person.
Osman GedikFounder & CEOBaut RASA mit der Denkweise eines Technologieunternehmens auf.
Renie ArfiantiCreative DirectorGestaltet jeden RASA Raum und leitet den Einkauf in Indonesien.
Oleksandr KravchenkoDirector of CoffeeSCA-zertifizierter Barista und Röster, verantwortlich für Rezepte und Wasserqualität.
Galih RackaCMO12 Jahre Marketing, von Leo Burnett und Hakuhodo bis Indomie.
Defieani PutriCPOEntwickelt Menüs, die Gäste lieben und die sich für das Geschäft rechnen.
Engelie Marie RomeroHead of Culinary OpsVerantwortlich für Hygiene, Compliance und tägliche Standards.
Errol WidhavianCTOHat Backend-Systeme für Starbucks Indonesia gebaut. Baut jetzt die RASA App.
Von Menschen, die RASA kennen
“I didn't know what a cappuccino was until I had it here and it changed my entire perception of what coffee could be.”
SamGast bei RASA KOPI
“Was so excited to find a new speciality coffee spot in my neighbourhood. I'm from New Zealand so I know my coffee, and Rasa Kopi definitely met my expectations! Wonderfully kind and knowledgeable baristas as well. I will be back.”
Rhiannon FairlessGoogle-Bewertung · ★★★★★
“Very delicious coffee and the service was the best! It's an experience drinking coffee here, they have different kinds and they taste so good.”
Nicolas A.Google-Bewertung · Local Guide · ★★★★★
“Loved this coffee shop. Their drinks and cakes are really tasty and the employees are really friendly and nice!”
Алина КокареваGoogle-Bewertung · ★★★★★
01 / 04
4,9★★★★★ Über 360 Google-Bewertungen in nur 5 Monaten
So startest du
Drei Schritte.
01
Online bewerben
Ein kurzes Formular. Gerade genug, um ins Gespräch zu kommen.
02
Details erhalten
Wir senden dir alles, was du brauchst, um das Franchise zu verstehen.
03
Mit uns sprechen
Buch einen Call. Stell deine Fragen. Finde heraus, ob RASA zu dir passt.
Wir schulen dich und dein Team in Kaffee und Gastfreundschaft und bleiben auch nach der Eröffnung an deiner Seite.
Eine große Gratisaktion kann über 10.000 € kosten und ein neues Team überfordern.
Wir eröffnen leise, etablieren die Abläufe und feiern etwa einen Monat später öffentlich.
Ja, beim Kern: RASA UNICA und die TRUU-Wasserfiltration sind Standard. Wir haben viel Zeit investiert, damit unser System reibungslos läuft und die Qualität hoch bleibt. Deshalb ist das Wesentliche an jedem Standort gleich.
Wo du eigene Expertise mitbringst, hast du Spielraum. Für Filterkaffee empfehlen wir zum Beispiel den Fellow Aiden, ein gleichwertiges Gerät funktioniert aber auch.
Es ist die einmalige Zahlung für deinen Start.
Nach der Eröffnung zahlst du die monatliche Systemgebühr: 2 % auf die ersten 10.000 € Nettoumsatz, 5 % auf den Anteil bis 40.000 €, 4 % darüber, maximal 2.500 € im Monat. Küchenausbau, Möbel und Bauarbeiten kommen separat hinzu.
Wir erhalten sehr viele Bewerbungen und nehmen deshalb nur wenige neue Partner pro Jahr auf.
Nach deiner Bewerbung prüfen wir sie persönlich. Ausgewählte Bewerber laden wir zu einem persönlichen Gespräch mit Osman ein. Wir stellen unser System vor, gleichen Erwartungen ab und lernen uns kennen. Wenn es für beide Seiten passt, laden wir dich in unser Café in München ein und gehen in die Details.
Nein. Wir erhalten sehr viele Bewerbungen, vertrauen unsere Marke und unser System aber niemandem an, nur weil er investieren kann.
Wir suchen engagierte Menschen, die Teil eines wachsenden Specialty-Coffee-Franchise sein wollen: im ersten Jahr voll im Einsatz als Filialinhaber, fähig, ein Unternehmen zu führen, lernbereit, unternehmerisch und vertrauenswürdig.
Nein. In den ersten drei Jahren nehmen wir nur wenige neue Partner pro Jahr auf. Das kann sich ändern, sobald wir bereit zum Skalieren sind, aber zuerst stellen wir sicher, dass wir die Kapazität dafür haben.
Im Moment liegt unser Fokus auf dem Erfolg unserer Partner, mit umfassendem Training für die Eröffnung und den Betrieb einer Filiale.
Addicted to quality.
Ein klügeres System für besseren Kaffee, von München in die Welt.
Ein kurzes Formular. Gerade genug, um ins Gespräch zu kommen.
Wir nehmen fünf neue Partner pro Jahr auf. Deine Antworten entscheiden über den nächsten Schritt: ein persönliches Gespräch mit unserem Gründer oder zuerst eine kurze Prüfung durch unser Team.
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Osman GedikFounder & CEOBaut RASA mit der Denkweise eines Technologieunternehmens auf.
Renie ArfiantiCreative DirectorGestaltet jeden RASA Raum und leitet den Einkauf in Indonesien.
Oleksandr KravchenkoDirector of CoffeeSCA-zertifizierter Barista und Röster, verantwortlich für Rezepte und Wasserqualität.
Galih RackaCMO12 Jahre Marketing, von Leo Burnett und Hakuhodo bis Indomie.
Defieani PutriCPOEntwickelt Menüs, die Gäste lieben und die sich für das Geschäft rechnen.
Engelie Marie RomeroHead of Culinary OpsVerantwortlich für Hygiene, Compliance und tägliche Standards.
Errol WidhavianCTOHat Backend-Systeme für Starbucks Indonesia gebaut. Baut jetzt die RASA App.
